中文名：黄皮
别称：油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批等
拉丁学名：Clausena lansium
科属：芸香科黄皮属
产地分布：我国南方
黄皮为常绿果树，小乔木。高6～10。实生树干直立，嫁接树分枝较低，主干不明显。树皮灰褐色，常有白斑，成年树树皮粗糙，常见纵裂痕。叶为奇数羽状复叶，互生，卵形或卵状椭圆形，叶色深绿，叶脉突起，油泡细密，揉碎后有特殊香味。花小、黄白色，雌蕊淡绿色，子房有茸毛，果为小浆果，圆珠形、卵形、心脏形，色黄带褐，果皮有茸毛、具特殊芳香，肾形或长卵形，上黄褐下绿色，种皮有白膜。黄皮的果实成熟后除可以生吃外，还可以加工制成果酱、蜜饯、饮料和糖果。果皮及果核皆可入药，果皮味苦，有利尿和消肿的功效。
图片：黄皮图片
图片：黄皮图片
