中文名：油菜花别称：芸苔拉丁学名：Brassicacapestris科属：十字花科芸苔属产地分布：欧洲与中亚一带油菜花一年生草本。花期从1月到8月次第展开。开花后结的果实，是中国第一大食用植物油原料。原产地在欧洲与中亚一带，植物学上属于一年生草本植物，十字花科。在我国栽培较广，以长江流域和以南各..

花菜含有丰富的营养：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。每100克菜花所含营养素，热量(24.00千卡)、蛋白质(2.10克)、脂肪(0.20克)、碳水化合物(4.60克)、膳食纤维(1.20克)、维生素A(5.00微克)、胡萝卜素(30.00微克)等。花菜含有如此丰富的营养..