黄花菜是著名的观赏花卉，又是有名的佳蔬良药,味鲜质嫩，营养丰富。简介又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。功效黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿..