中文名：芡实别称：鸡头米、鸡头苞、鸡头莲、刺莲藕等拉丁学名：EuryaleferoxSalisb.exDC科属：睡莲科芡属产地分布：我国南北各省芡实，三月生叶贴在水面上，比荷叶大，有皱纹，叶面呈青色而背面呈紫色，茎、叶都有刺。茎长达一丈余，中间也有孔有丝，嫩对剥皮可食。五六月开紫花，花开时面向阳光结..